初夏のランチコース

初夏のランチコース

お待たせしました。
新しくなったランチコースのご紹介です。

過ごしやすい気候の爽やかな食材が集まる
今の季節らしいランチコースに仕上がりました。

 

1品目
「緑のグラスサラダ 〜豆のムースとレモンの泡を添えて〜 」


豆のムースに旬の野菜アスパラやスナップエンドウにコンソメのクラッシュジュレを合わせて最後にレモンの風味がきいた泡で包んだグラスサラダです。

2品目
「新じゃがとサーモンのタルタル仕立て」


サーモンと新じゃがのマッシュポテトをタルタル仕立てに表面はじゃがいもとズッキーニでふんわりとデコレーション。

3品目
「新たまねぎのリゾット〜蓮の花〜」


新玉ねぎを大胆に使って蓮の花に見立てました、新玉ねぎと甘みとご飯がよく合う一品になりました。

 

今回のランチコースは爽やかさを表現した「初夏のランチコース」となっております。
席数が少なく、数に限りがございますのでお手数ですがご予約をいただいてのご来店をおすすめしております。

※食材は仕入れにより変更になる場合がございます。

 

お車でお越しのお客様へ
当店の前面道路は特定車両以外通行禁止道路となっております。駐車場の準備はございませんので、近隣パーキング等をご利用ください。

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