Lykke Blog Cafe & Sweets

冬化粧のランチコース

12月になり冬も本番という感じのこの頃、リュケカフェでは新しいランチコースに変わりました。

今回のランチコースは寒い冬の凛とした空気や年末年始などの行事を思い出しながら、リュケカフェらしい表現を探して苦労しましたが、きっと楽しんでいただけるランチコースが出来たのではないかと思います。


一品目は
「光彩のグラス
 〜カリフラワーのムースと冬大根のサラダ〜」

冬の夜を彩るイルミネーションをモチーフにキラキラと輝くサラダを作りました。

旬のカリフラワーはムースに、冬大根は味をしっかり染み込ませ炊き上げました。
それぞれが優しい甘さを持ち、サラダの楽しい食感の一役を買っています。

レモン風味のジュレと彩り豊かな大根がグラスの中で光の輝きを表しています。

お召し上がりの際は、カリフラワーのソースをかけてお楽しみください


二品目は
「寒牡丹の冬皿
 〜白葱と人参のタルトと里芋の肉巻き〜」

年末年始には欠かせない「締め飾り」をモチーフにした、大輪の花を中心とした一皿になります。

中心の幾重にも重なる花は人参で作り上げ、下には白ねぎを焼き込んだタルトを。
つぼみのような見た目の小さな肉巻きは牛肉で里芋のマッシュポテトを包み、赤ワインと蜂蜜で煮絡めた甘辛い味付けにしております。
全体の色を引き締める葉は小松菜のチップスとなっており、こちらももちろん美味しく召し上がっていただけます。

三品目は
「雪景色のリゾット
 〜蕪のポタージュと結晶蓮根〜」

冬化粧のランチコース最後のお皿は、北国のかまくらをイメージして作ったリゾットになります。

旬の蕪を葉も一緒にご飯に炊き込み、真っ白な蕪のポタージュと合わせました。上にはサクッとしたカダイフ麺を飾り付けています。
かまくらの中には黒豆が覗いています。

周りには蓮根を雪の結晶にみたてて、散りばめています。

真っ白な雪景色のようなお皿を
是非お楽しみください。

 

以上が「冬化粧のランチコース」になります。

年末年始のお忙しい中、ご予約を入れていただいたお客様に誠にありがとうございます。
おかげさまでご予約で埋まっておりますが、お昼より少し遅い時間でお席が空いた時にはランチコースに対応できる場合もございますのでお気軽にご連絡をください。

~Price~
ドリンクセット2,400円
デザート&ドリンクセット
2,600円


ご予約に関するお知らせ

ホームページから下へスクロールいただくと、カレンダーが表示されます。数字の下には○、△、×の表記で、ランチの予約状況が一目でわかるようになっています。

  • ○: 予約可能
  • △: 残席わずか(少人数のみ予約可能)
  • ×: 予約不可

このカレンダーをランチのご予約の目安にしていただければ幸いです。

ご予約可能な期間について

カレンダーに表示されている90日間のみ、ご予約を受け付けております。

ランチタイムのテラス席について

当日予約限定で、テラス席でのランチも提供しております。
当日の朝10時30分から電話での先着順受付を行っております。天気を考慮しながら、快適なテラス席をご利用ください。

ご予約方法

電話(070-5270-2541)、SNS(Instagram)にて受け付けております。
SNSでのご予約の場合は、リアルタイムでの対応できないため、お電話でのご予約をおすすめいたします。

ご予約確認のショートメッセージ(SMS)について

当店からは、携帯電話のショートメッセージ(SMS)でご予約内容の確認を送らせていただいております。
ご予約日の1週間前に、登録された携帯電話番号に確認メッセージを送信いたします。
返信は不要ですが、内容の確認をお願いいたします。
※ご予約の際に携帯電話番号を提示したお客様のみに送信されます。

駐車場について

駐車場のご用意はございませんので近隣コインパーキング等のご利用をお願いしております。
※店舗の前面道路は指定車両以外通行禁止となっており、一般車両の通行は警察の取締り対象となりますので、ご注意ください。

キャンセルポリシーについて

ご予約日の2営業日前までにご連絡いただければ、キャンセル料は発生いたしません。

  • 前日:キャンセル料50%
  • 当日:キャンセル料100%
    ※店休日の翌日のご予約に関しては、店休日の前日が「予約日の前日」として扱われます。
    ※SNSやメールでの店休日におけるキャンセル連絡は受け付けておりません。