今回のコースは「秋を巡る」をモチーフに作ったランチコースとなります。

栗拾いや芋掘り、お月見、紅葉とそれぞれモデルに各皿を作りました。一品一品紹介して参ります。

 

まず一品目は「栗拾い」「芋掘り」をテーマとした一皿目。

「栗と薩摩芋の一寸庭
　〜栗と白身魚の化毬栗・薩摩芋のグラタン畑〜」
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栗はイガグリが割れた姿を模しており、中には白身魚の刷り身と合わせて。特製の揚栗が中から覗いています。
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芋掘りのように地中に埋まった薩摩芋は、お菓子の様な皮で包まれたミニチュアのお芋。皮まで美味しく召し上がっていただけます。
土の代わりにクリーミーなグラタンを敷き詰め、合わせてお楽しみいただけるかと思います。

 

二品目は「お月見」をテーマとした二皿目。

「月見の湖面
　〜フランミートローフ 梨のソースで〜」

真ん中に浮かぶ満月はミートローフと洋風茶碗蒸しフランの新しい組み合わせ、
さらに、梨を擦りおろして作ったソースは爽やかな甘さと酸味でフランミートローフにさらなるアクセントを加えてくれます。

周りにはススキのように新牛蒡のチップスと焼茄子が情景を作っています。
⁡秋の夜長をお楽しみください。

三品目は「紅葉狩り」をテーマとした三皿目。

「落ち葉の焼きリゾット
　〜黒米と秋色の野菜たち〜」

秋の終盤、枯れていく前に葉たちは様々な色を見せてくれます。
そのイロドリを表現するため、色とりどりの野菜たちを焼き・揚げ・煮込みなどの調理方法を駆使して盛り合わせています。
そして、落ち葉の様な野菜たちを掻き分けると新米と黒米を共に炊き、こんがり焼いたリゾットが現れます。
忍ばせたチーズと周りの和風クリームソース等を合わせ、様々な野菜とお米の食感を楽しんでいただけるようにしております。

以上が「秋拾のランチコース」になります。

過ごしやすく、様々な表情を魅せてくれる秋は哀愁がありつつ美しく、大好きな季節です。
今回のランチコースも味だけでなく情景や物語をお楽しみください。

~Price~
ドリンクセット2,400円
デザート＆ドリンクセット2,600円

ご予約に関するお知らせ

ホームページから下へスクロールいただくと、カレンダーが表示されます。数字の下には○、△、×の表記で、ランチの予約状況が一目でわかるようになっています。

• ○: 予約可能
• △: 残席わずか（少人数のみ予約可能）
• ×: 予約不可

このカレンダーをランチのご予約の目安にしていただければ幸いです。

ご予約可能な期間について

カレンダーに表示されている90日間のみ、ご予約を受け付けております。

ランチタイムのテラス席について

当日予約限定で、テラス席でのランチも提供しております。
当日の朝10時30分から電話での先着順受付を行っております。天気を考慮しながら、快適なテラス席をご利用ください。

ご予約方法

電話(070-5270-2541)、SNS(Instagram)にて受け付けております。
SNSでのご予約の場合は、リアルタイムでの対応できないため、お電話でのご予約をおすすめいたします。

ご予約確認のショートメッセージ（SMS）について

当店からは、携帯電話のショートメッセージ（SMS）でご予約内容の確認を送らせていただいております。
ご予約日の1週間前に、登録された携帯電話番号に確認メッセージを送信いたします。
返信は不要ですが、内容の確認をお願いいたします。
※ご予約の際に携帯電話番号を提示したお客様のみに送信されます。

駐車場について

駐車場のご用意はございませんので近隣コインパーキング等のご利用をお願いしております。
※店舗の前面道路は指定車両以外通行禁止となっており、一般車両の通行は警察の取締り対象となりますので、ご注意ください。

キャンセルポリシーについて

ご予約日の2営業日前までにご連絡いただければ、キャンセル料は発生いたしません。

• 前日：キャンセル料50%
• 当日：キャンセル料100%
  ※店休日の翌日のご予約に関しては、店休日の前日が「予約日の前日」として扱われます。
  ※SNSやメールでの店休日におけるキャンセル連絡は受け付けておりません。