天気が優れず灰色の日々が続く中、それに反して食材たちは色鮮やかなものが揃います。
今回は「五彩」と称して色とりどりな様をお届けするランチコースとなりました。

 

一品目は
「紫陽花色のカクテルサラダ 〜ベーコンとビネガーのドレッシングをかけて〜」

毎年この時期には「紫陽花」を作りたくなるんです（笑）
紫キャベツで作った青紫ジュレをベースに彩りも美しい野菜達でカクテルに見立てたサラダを作りました。
特製のドレッシングをかけると紫陽花と同じ原理で少し色味が変わるようになっています。
是非味覚と共に視覚でもお楽しみください。

二品目は
「アスパラとベビーコーンのガレット 〜特製クリームソースと合わせて〜」

当初はブーケをイメージしてガレットの新しい巻き方を考えながら作り始め、最終的には削ぎ落として野菜とソースの色味で魅せる「小包」になりました。
そば粉の香りが立つ特製のガレットに生で食べても美味しいアスパラとベビーコーン、中にはマッシュポテトを合わせて包んでいます。
底には特製クリームソースはパプリカが味と色味を引き立てています。

三品目は
「合鴨のロティと
　ズッキーニとトマトのショートパスタ」

今回はなかなか手が出せなかった鴨肉に挑戦しました。独特の歯ごたえを持つ鴨の旨味を引き出し、苦手な方にも食べられるようにじっくり時間をかけて低温で調理し、ソテーにより皮目が香ばしく柔らかく仕上がった一品はとてもご好評をいただいております。
お皿の底にはトマトと合わせたあっさりとしたショートパスタが隠れています。鴨肉と飾りつけたズッキーニと一緒に食べても美味しく召し上がっていただける一品です。

以上が「五彩のランチコース」になります。

今回は「色」が全面にでたメニューになっており、梅雨時期に元気がでるようなコースを目指して作りました。是非ご来店をお待ちしております。

~Price~
ドリンクセット2,200円
デザート＆ドリンクセット2,400円

ご予約に関するお知らせ

ホームページから下へスクロールいただくと、カレンダーが表示されます。数字の下には○、△、×の表記で、ランチの予約状況が一目でわかるようになっています。

• ○: 予約可能
• △: 残席わずか（少人数のみ予約可能）
• ×: 予約不可

このカレンダーをランチのご予約の目安にしていただければ幸いです。

ご予約可能な期間について

カレンダーに表示されている90日間のみ、ご予約を受け付けております。

ランチタイムのテラス席について

当日予約限定で、テラス席でのランチも提供しております。
当日の朝10時30分から電話での先着順受付を行っております。天気を考慮しながら、快適なテラス席をご利用ください。

ご予約方法

電話(070-5270-2541)、SNS(Instagram)にて受け付けております。
SNSでのご予約の場合は、リアルタイムでの対応できないため、お電話でのご予約をおすすめいたします。

ご予約確認のショートメッセージ（SMS）について

当店からは、携帯電話のショートメッセージ（SMS）でご予約内容の確認を送らせていただいております。
ご予約日の1週間前に、登録された携帯電話番号に確認メッセージを送信いたします。
返信は不要ですが、内容の確認をお願いいたします。
※ご予約の際に携帯電話番号を提示したお客様のみに送信されます。

駐車場について

駐車場のご用意はございませんので近隣コインパーキング等のご利用をお願いしております。
※店舗の前面道路は指定車両以外通行禁止となっており、一般車両の通行は警察の取締り対象となりますので、ご注意ください。

キャンセルポリシーについて

ご予約日の2営業日前までにご連絡いただければ、キャンセル料は発生いたしません。

• 前日：キャンセル料50%
• 当日：キャンセル料100%
  ※店休日の翌日のご予約に関しては、店休日の前日が「予約日の前日」として扱われます。
  ※SNSやメールでの店休日におけるキャンセル連絡は受け付けておりません。